'WASTE', 'Comida Épica', 'Lo Que Compramos, Lo Que Tiramos' y 'Con Sumo ¡Cuidado!' son piezas de video arte que conforman una serie de trabajo audiovisual que bebe del vídeo performance (la utilización del cuerpo como instrumento de comunicación), el vídeo montaje, la narración, el color, objetos,  simbolismo, etc. Todo lo necesario para crear las metáforas del arte. 

 

El tema del despilfarro alimentario en la sociedad del consumismo salvaje  es lo que conecta a las distintas obras de la serie.

 

En Europa tiramos el 40% de la comida que compramos. La sociedad más avanzada envía a los vertederos 89 toneladas de comida cada año; eso son 179 kg de comida desechada por persona. El devenir de los tiempos modernos dirigido hacía el camino generalizado del usar y tirar, de la no permanencia, de la inestabilidad, ha generado en los hombres y las mujeres un cambio en su manera de consumir; es decir, de gastarse su dinero. 

¿Cómo se puede entender que una sociedad que esta siendo azotada por grandes dificultades económicas, en ocasiones llegando a los límites de la pobreza, valore cada vez menos lo que tiene en la mesa? Parece que hay un cambio de paradigma en cuanto a la comprensión de las necesidades básicas del individuo que se confunden con las necesidades creadas por el sistema y la evolución de la cultura. 

¿Somos víctimas de nuestro tiempo o somos nosotros los que dejamos que el consumismo nos consuma? ¿El despilfarro debería avergonzarnos o simplemente lo podemos justificar como algo que va implícito en los nuevos modos de vida? ¿Puede ser que hayamos productivizado tanto la comida que ya no merece el mismo respeto que tenía antes? ¿Qué lugar ocupa ahora en nuestras vidas? ¿El plato o el contenedor de la basura? Estas son preguntas que en otro tiempo sonarían absurdas hacerse, sin embargo, el nuevo individuo del siglo XXI, moral a su tiempo, al menos debe planteárselas.